Chocolaterie du haut clocher

Grâce-Hollogne

364 Chaussée de Hannut 4460 │ 04 250 21 13

Rita Cosi est spécialisée dans la fabrication de pralines artisanales en partenariat avec d'autres artisans.

Pralines

Cube 250gr

Cube 375gr

Cube 500gr

Cube 750gr

Cube 1Kg

Boite découverte 125gr

Boite découverte 220gr

Cube 125gr

Les perles

Coeur des Diables rouges

Des amandes enrobées de chocolat noir, des noisettes enrobées de chocolat blanc teinté en jaune et des raisins secs enrobés de chocolat blanc teinté en rouge. Le trio gagnant à déguster devant le match !! Attention stock limité :-)

Riz soufflé au miel & Chocolat gold

Des billes de riz soufflé enrobé de notre délicieux chocolat gold (chocolat blanc caramélisé). 150gr.

Noix de cajou, Spéculoos & Chocolat au lait

Des noix de cajou passées dans le spéculoos et enrobée de chocolat au lait d'origine 'Arriba'. 200gr

Cranberries & Chocolat noir de Madagascar

Des cranberries enrobées de chocolat noir de Madagascar. 200gr

Amandes & Chocolat sans sucre

Souvent demandé par nos clients, voici notre 1er produit 'sans sucre'. Des amandes torréfiées enrobées de chocolat noir sans sucre et de poudre de cacao pure. !! L'abus de ce chocolat peut être laxatif. 200gr

Trio de perles

Nous avons sélectionné pour vous 3 sortes de perles : - des cranberries enrobées de chocolat noir de Madagascar. - des noix de cajou enrobées de spéculoos et de chocolat au lait Arriba. - des boules de riz soufflé au miel enrobées de chocolat gold. 200gr d'un mélange à déguster dans les bouchons !!

Grain de café & Chocolat noir 70%

De délicieux grains de café origine "Guatemala" enrobé dans nos chocolat noir 70%. Ces perles sont fabriquée en partenariat avec l'Artisan du Café de Verlaine. 200gr de bonheur pour les amateurs de café !

Les bokets

Les bokets chocolat blanc épicé

150gr de morceaux de chocolat blanc incorporé de gingembre et de Poivre salé des Côtes

Les bokets chocolat blanc riz souflé

150gr de morceaux de chocolat blanc incorporé de riz souflé

Les bokets chocolat au lait épicé

150gr de morceaux de chocolat au lait incorporé de Pumpkin cake et garni d'éclats de noisette

Les bokets chocolat au lait de notre enfance

150gr de morceaux de chocolat au lait incorporé d'épices spéculoos et garni de spéculoos et amandes effilées

Les bokets chocolat noir épicé

150gr de morceaux de chocolat noir incorporé du mélange d'épices 'Dukah' et garni de noisettes

Les bokets chocolat noir healthy

150gr de morceaux de chocolat noir incorporé de grué de chocolat et garni de baies de goji et d'épines vinette (deux super aliments - idéal si vous devez réduire le sucre ou si vous faites attention à votre silouhette

Les bokets chocolat gold

150gr de chocolat blanc caramélisé garni d'éclats de noisette

Les bokets trio 'nostalgie'

Mélange de trois de nouveaux produits, a part plus ou moins égale, nous vous préparerons un emballage contenant des bokets de : -> Blanc riz soufflé -> Lait spéculoos -> Caramel noisettes

Les pâtes à tartiner

Pâte à tartiner 'Classic' 320gr

320gr de pâte tartinable à base chocolat au lait et chocolat noir, de noisette, d'huille de noisette et d'une pointe de caramel

Pâte à tartiner 'Sans lactose' 90gr

90gr de pâte tartinable à base chocolat noir, de noisette, d'huille de noisette et d'une pointe de miel de Hesbaye

Pâte à tartiner 'Sans lactose' 330gr

320gr de pâte tartinable à base chocolat noir, de noisette, d'huille de noisette et d'une pointe de miel de Hesbaye

Pate à tartiner Caramel

Pâte à tartiner artisanale à base de chocolat caramel et de noisettes. L'huile utilisée est une huile de noisette qui provient de Sainte Eulalie d'Ans, village français jumelé avec Ans. Sans gluten. Il peut cependant y avoir des traces de gluten présent dans notre atelier.

Pate à tartiner gold 330gr

Pâte à tartiner artisanale à base de chocolat caramel et de noisettes. L'huile utilisée est une huile de noisette qui provient de Sainte Eulalie d'Ans, village français jumelé avec Ans. Sans gluten. Il peut cependant y avoir des traces de gluten présent dans notre atelier.

Autres gourmandises

Tablette chocolat blanc

Tablette pure chocolat

Tablette chocolat au lait

Tablette pure chocolat

Tablette chocolat noir

Tablette pure chocolat 70%, elle convient aux intolérants au lactose et au végan

Tablette chocolat gold

Tablette pure chocolat

Bâton blanc praliné

Baton fourré praliné avec dans chaque carré une noisette

Bâton lait praliné

Baton fourré praliné avec dans chaque carré une noisette

Bâton noir praliné

Baton fourré praliné avec dans chaque carré une noisette

Les mendiants chocolat blanc

125gr de pièces en chocolat blanc garnient d'une noisette, une amande et quelques raisins secs

Les mendiants chocolat au lait

125gr de pièces en chocolat au lait garnient d'une noisette, une amande et quelques raisins secs

Les mendiants chocolat noir

125gr de pièces en chocolat noir garnient d'une noisette, une amande et quelques raisins secs, convient aux intolérants au lactose

Les mendiants dans les trois couleurs de chocolat

125gr de pièces en chocolat blanc, lait et noir garnient d'une noisette, une amande et quelques raisins secs

Koala chocolat blanc

Un petit koala tout chocolat blanc

Koala chocolat au lait

Un petit koala tout chocolat au lait

Koala chocolat noir

Un petit koala tout chocolat noir

Smileys chocolat blanc

Une sucette tout chocolat

Smiley chocolat au lait

Un sucette tout chocolat

Smiley chocolat noir

Une sucette tout chocolat

Huile de Léos

Huile H Léos - Vert 500ml

L'étiquette verte. Cette huile vierge extra d’exception possède l’ardence 'fraiche', naturelle, d’un vrai Fruité vert avec une très grande puissance aromatique et une amertume d’une grande finesse. En la goûtant, vous constaterez qu’elle s’inscrit parfaitement dans l’esprit d’excellence, l’authenticité et le caractère unique des huiles du Domaine Leos. Depuis son lancement en décembre 2019, L’Huile H de Leos Sélection (AOP) fruité vert a reçu 1 médaille d’argent au concours de Londres 2020.

Huile H Léos - Rouge 250ml

L'étiquette rouge, c'est cette délicieuse huile qui entre dans la fabrication de notre praline 'Léos' Terroir Provençal Issue exclusivement de fruits du terroir provençal, L'huile H de Leos Selection est élaboré avec les équipes du Domaine Leos sous le contrôle de Christine Cheylan au moulin de Château Virant. Les olives sont ramassées plus tardivement dans la saison et sont transformées immédiatement au moulin comme toutes les huiles H de Leos. Variétés d’olives Majoritairement Aglandau et Salonenque. Notes de dégustations Goût subtil bénéficiant d’une intensité aromatique et d’une belle longueur ' en gorge'. Elle se caractérise par une couleur et un goût originel de 'Fruité mûr' : elle possède une robe vert clair aux reflets jaunes et des arômes d’amande, de fruits rouges, de pommes mûres et de fleurs.

Coffret H Léos - Vert 100ml

L'étiquette verte. Cette huile vierge extra d’exception possède l’ardence 'fraiche', naturelle, d’un vrai Fruité vert avec une très grande puissance aromatique et une amertume d’une grande finesse. En la goûtant, vous constaterez qu’elle s’inscrit parfaitement dans l’esprit d’excellence, l’authenticité et le caractère unique des huiles du Domaine Leos. Depuis son lancement en décembre 2019, L’Huile H de Leos Sélection (AOP) fruité vert a reçu 1 médaille d’argent au concours de Londres 2020.

Coffret H Léos Originelle - Noire 100ml

L'étiquette noire. Domaine Leos à l'Isle-sur-la-Sorgue Issue exclusivement des oliviers du Domaine Leos à L’Isle sur la Sorgue qui possède un terroir au biotope naturel sauvegardé vierge de tous engrais et pesticides depuis 60 ans. Variétés d’olives Majoritairement Aglandau mais aussi Picholine, Hojiblanca, Cornicabra, Rougette de l’Ardèche et Arbequines. Notes de dégustations Goût intense bénéficiant d’une grande puissance aromatique et d’une belle longueur en bouche. L’Huile H de Leos se caractérise par la fraîcheur végétale et herbacée unique de son « fruité vert » subtilement épicée soutenue par une légère amertume et une ardence maitrisée.

Coffret H Léos - Rouge 100ml

L'étiquette rouge, c'est cette délicieuse huile qui entre dans la fabrication de notre praline 'Léos' Terroir Provençal Issue exclusivement de fruits du terroir provençal, L'huile H de Leos Selection est élaboré avec les équipes du Domaine Leos sous le contrôle de Christine Cheylan au moulin de Château Virant. Les olives sont ramassées plus tardivement dans la saison et sont transformées immédiatement au moulin comme toutes les huiles H de Leos. Variétés d’olives Majoritairement Aglandau et Salonenque. Notes de dégustations Goût subtil bénéficiant d’une intensité aromatique et d’une belle longueur ' en gorge'. Elle se caractérise par une couleur et un goût originel de 'Fruité mûr' : elle possède une robe vert clair aux reflets jaunes et des arômes d’amande, de fruits rouges, de pommes mûres et de fleurs.

Coffret H Léos - Vert 250ml

L'étiquette verte. Cette huile vierge extra d’exception possède l’ardence 'fraiche', naturelle, d’un vrai Fruité vert avec une très grande puissance aromatique et une amertume d’une grande finesse. En la goûtant, vous constaterez qu’elle s’inscrit parfaitement dans l’esprit d’excellence, l’authenticité et le caractère unique des huiles du Domaine Leos. Depuis son lancement en décembre 2019, L’Huile H de Leos Sélection (AOP) fruité vert a reçu 1 médaille d’argent au concours de Londres 2020.

Coffret H Léos - Vert 50ml

L'étiquette verte. Cette huile vierge extra d’exception possède l’ardence 'fraiche', naturelle, d’un vrai Fruité vert avec une très grande puissance aromatique et une amertume d’une grande finesse. En la goûtant, vous constaterez qu’elle s’inscrit parfaitement dans l’esprit d’excellence, l’authenticité et le caractère unique des huiles du Domaine Leos. Depuis son lancement en décembre 2019, L’Huile H de Leos Sélection (AOP) fruité vert a reçu 1 médaille d’argent au concours de Londres 2020.

Coffret H Léos - Rouge 500ml

L'étiquette rouge, c'est cette délicieuse huile qui entre dans la fabrication de notre praline 'Léos' Terroir Provençal Issue exclusivement de fruits du terroir provençal, L'huile H de Leos Selection est élaboré avec les équipes du Domaine Leos sous le contrôle de Christine Cheylan au moulin de Château Virant. Les olives sont ramassées plus tardivement dans la saison et sont transformées immédiatement au moulin comme toutes les huiles H de Leos. Variétés d’olives Majoritairement Aglandau et Salonenque. Notes de dégustations Goût subtil bénéficiant d’une intensité aromatique et d’une belle longueur ' en gorge'. Elle se caractérise par une couleur et un goût originel de 'Fruité mûr' : elle possède une robe vert clair aux reflets jaunes et des arômes d’amande, de fruits rouges, de pommes mûres et de fleurs.

Huile H Léos Originelle - Noire 500ml

L'étiquette noire. Domaine Leos à l'Isle-sur-la-Sorgue Issue exclusivement des oliviers du Domaine Leos à L’Isle sur la Sorgue qui possède un terroir au biotope naturel sauvegardé vierge de tous engrais et pesticides depuis 60 ans. Variétés d’olives Majoritairement Aglandau mais aussi Picholine, Hojiblanca, Cornicabra, Rougette de l’Ardèche et Arbequines. Notes de dégustations Goût intense bénéficiant d’une grande puissance aromatique et d’une belle longueur en bouche. L’Huile H de Leos se caractérise par la fraîcheur végétale et herbacée unique de son « fruité vert » subtilement épicée soutenue par une légère amertume et une ardence maitrisée.

Coffret H Léos Originelle - Noire 500ml

L'étiquette noire. Domaine Leos à l'Isle-sur-la-Sorgue Issue exclusivement des oliviers du Domaine Leos à L’Isle sur la Sorgue qui possède un terroir au biotope naturel sauvegardé vierge de tous engrais et pesticides depuis 60 ans. Variétés d’olives Majoritairement Aglandau mais aussi Picholine, Hojiblanca, Cornicabra, Rougette de l’Ardèche et Arbequines. Notes de dégustations Goût intense bénéficiant d’une grande puissance aromatique et d’une belle longueur en bouche. L’Huile H de Leos se caractérise par la fraîcheur végétale et herbacée unique de son « fruité vert » subtilement épicée soutenue par une légère amertume et une ardence maitrisée.

Duo H Léos - 2 x 100ml

Terroir Provençal - Fruité mûr : Issue exclusivement de fruits du terroir provençal, L'huile H de Leos Sélection est élaboré avec les équipes du Domaine Leos sous le contrôle de Christine Cheylan au moulin de Château Virant. Les olives sont ramassées plus tardivement dans la saison et sont transformées immédiatement au moulin comme toutes les huiles H de Leos. - Fruité vert : Issue exclusivement de fruits du terroir provençal, L'huile H de Leos Sélection est élaboré avec les équipes du Domaine Leos sous le contrôle de Christine Cheylan au moulin de Château Virant' L’Appellation d’origine protégée (AOP) désigne un produit dont les principales étapes de production sont réalisées selon un savoir-faire reconnu dans une même aire géographique, qui donne ses caractéristiques au produit. C’est un sigle européen qui protège le nom du produit dans toute l’Union européenne. Comme toutes les huiles H de Leos fruité vert, les olives sont ramassées très tôt dans la saison (généralement début octobre) et sont transformées immédiatement au moulin. Variétés d’olives Majoritairement Aglandau et Salonenque. Notes de dégustations - Fruité mûr : Goût subtil bénéficiant d’une intensité aromatique et d’une belle longueur ' en gorge'. Elle se caractérise par une couleur et un goût originel de 'Fruité mûr' : elle possède une robe vert clair aux reflets jaunes et des arômes d’amande, de fruits rouges, de pommes mûres et de fleurs. - Fruité vert : Goût frais et intense bénéficiant d’une grande puissance aromatique avec une belle longueur en bouche. H de Leos Sélection fruité vert se caractérise par sa couleur (robe vert pâle et reflets jaunes) et sa complexité aromatique avec une dominante végétale d’arômes d’artichaut et de noisette typique d’un fruité vert originel.

Partenaire 'Alcool'

Belgian Owl 50cl

Un des whiskys belges les plus appréciés ! Nous fabriquons une praline au Belgian Owl en décembre et en juin

Rhum Safran de Cotchia 20cl

L'elephantasme, c'est le nom de cet excellent rhum avec une infusion de Safran. C'est aussi à l'oeuvre de Anis Dargaa que nous avons voulu faire honneur dans notre praline chocolat noir en forme de buste de femme

Krokos 50cl

Né d'une collaboration entre Eric et Sabine Léonard 'Safran de Cotchia' et le liquoriste de Verlaine 'Michel Bouillon' ce gin au safran est délicieux. Nous en avons fait notre praline éphémère de la St Valentin 2021

Les incontournables

Les gingembrettes

125gr de délicieux morceaux de gingembre confits enrobés de chocolat noir 70%

Les orangettes

125 gr de délicieuses tranches d'oranges confits enrobés de chocolat noir 70%

Mélocakes classiques

Un biscuit sablé artisanal, une guimauve au miel de Hesbaye et notre enrobage chocolat noir 70%

Mélocakes caramel spéculoos

Un biscuit spéculos artisanal, une guimauve au miel de Hesbaye, un cœur de caramel beurre salé et notre enrobage chocolat noir 70%

Elixir Chocolat 15cl + 10 gobelets en chocolat

Petite bouteille de notre savoureuse liqueur de chocolat qui se déguste dans un petit gobelet en chocolat

Elixir Chocolat 25cl + 20 gobelets en chocolat

Grande bouteille de notre savoureuse liqueur de chocolat qui se déguste dans un petit gobelet en chocolat

Mélocakes citron

Un biscuit sablé artisanal, une guimauve au citron et notre enrobage chocolat noir 70%

Mélocakes framboise

Son biscuit artisanal fabriqué par Mathéline, une délicieuse mousse à la framboise et notre enrobage chocolat noir 70%